旨すぎてご飯が一瞬で消える！極限まで手間を減らした【簡単キンパ風弁当】平日5日分の弁当を作り置き冷凍｜おすぎ(管理栄養士)さんのレシピ書き起こし

ニンジンを千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。顆粒中華だしとごま油（各小さじ1/2）を混ぜて完成。

小松菜を4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ（500W）で2分加熱する。水気をしっかり絞り、顆粒中華だしとごま油（各小さじ1/2）を混ぜて完成。

耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖、マヨネーズ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをしてレンジ（500W）で3分加熱し、一度取り出して全体をかき混ぜる。さらに2分追加で加熱し、フォーク等で細かく崩せば完成。

お肉を小さめに切り、油を引いたフライパンで炒める。火が通ったら焼肉のタレ（大さじ4）を加え、全体に馴染ませる。バットに広げて冷ます。

炊きたてのご飯をお弁当容器（480ml推奨）に1食ずつ盛り、粗熱が取れるまで冷ましておく。冷めたご飯の上に、食べやすく切った焼きのりを敷く。その上に4種の具材を並べる。お肉は中心を避け、端に配置すると解凍ムラが防げる。