だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
キャベツとベーコンのコンソメスープ|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 200g
 - ブロックベーコン : 50g
 - 卵 : 2個
 - (A)顆粒コンソメ : 大さじ1
 - (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
 - (A)ローリエ : 1枚
 - (A)水 : 700ml
 - (A)塩 : 少々
 - (A)黒胡椒 : 少々
 - オリーブオイル : 適量
 
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        キャベツの下準備をする
                        
                            00:58
                        
                        
キャベツを食べやすい大きさに切る。
芯の部分は細く切る。 - 
                        2)
                        ブロックベーコンの下準備をする
                        
                            01:14
                        
                        
ブロックベーコンを7〜8mm角に切る。
 - 
                        3)
                        卵の下準備をする
                        
                            01:28
                        
                        
卵を容器に割り入れて溶きほぐす。
 - 
                        4)
                        加熱する
                        
                            01:47
                        
                        
フライパンを熱してオリーブオイルをひく。
2を入れ、中火〜強火で焼き目をつける。
1を入れてオリーブオイルを絡める。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして6分煮込む。
3を3回に分けて回し入れてほぐす。 - 
                        5)
                        盛り付ける
                        
                            02:49
                        
                        
器に4を盛る。
黒胡椒を散らして完成。 
Point
                            ・低糖質なキャベツとベーコンのコンソメスープのレシピ。
・寒くなってきた時期に嬉しいスープである。
・朝食に最適である。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は5.6gである。
・ローリエが無い場合は入れなくても良い。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
                        
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