ナスとピーマンの煮浸しの作り方｜定番だけど、やっぱり旨い！ジュワッとしみしみ／常備決定の作り置き副菜！｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
グリエ（鮭のグリエ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 54.3万人
- 再生回数
- 9,411.7万回
- 動画数
- 1,686本
材料
- 鮭 : 2切れ
- 塩胡椒 : 適量
- オリーブオイル : 小さじ2
- 無塩バター : 100g
- (A)パセリ : 大さじ1/2
- (A)塩 : 3g
- (A)マスタード : 小さじ1弱
- (A)レモン汁 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
メートルドテルバターを作る
01:39
ボウルに無塩バターを入れてゴムベラで練る。
(A)を入れて練る。
ココットに入れる。
冷蔵庫に入れる。 -
2)
鮭の下準備をする
03:32
鮭の両面に塩胡椒を振り、オリーブオイルを塗る。
グリルパンに残りのオリーブオイルを塗る。
鮭の皮目を下にしてグリルパンに入れて強火で焼く。
裏返して中火にして焼く。
数回裏返しながら10分ほど焼いて火を通す。 -
3)
仕上げる
07:37
1をスプーンですくって2に乗せて完成。
Point
・2人前の分量である。
・鮭は厚切りのものを使用している。
・あらかじめパセリはみじん切りにする。
・マスタードがない場合は辛子で代用しても良い。
・塩胡椒の胡椒は白い胡椒を使用している。
・鮭を焼いている時に白いものが出てきたら中まで火が通った目安。
関連するレシピ
ナムル（もやしのピリ辛ナムル）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
パスタ（冷凍ミートソーススパゲッティ弁当）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 50分
チップス（オートミールの牛わさびチップス）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
丼（新玉ねぎ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
