超簡単5分で完成レシピ！ご飯がススム！レタスのオイスターソース炒めの作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
クリーム煮（白菜とベーコンのクリーム煮）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,270.4万回
- 動画数
- 2,346本
材料
- 白菜 : 1/4個(約520g)
- ブロックベーコン : 100g
- 冷凍コーン : 30g
- オリーブオイル : 適量
- (A)生クリーム : 50g
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)水 : 400ml
- (A)塩 : 少々
- (A)黒コショウ : 少々
- ローリエ : 1枚
所要時間
25分
手順
-
1)
白菜を切る
00:59
白菜は葉と芯に切り分け、食べやすい大きさに切る。
芯の部分は削ぎ切りにする。 -
2)
ベーコンを切る
01:19
ベーコンは好みの大きさに切る。
-
3)
ベーコンを炒める
01:41
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンに焼き目がつくまで炒める。
-
4)
材料を加えて煮る
01:55
3に(A)を入れよく混ぜる。
煮立ったら白菜、冷凍コーンを入れよく混ぜる。
ローリエを入れ、中火で10分加熱する。 -
5)
盛り付ける
02:50
お皿に2を盛る。
黒胡椒を散らして完成。
Point
・フライパン1つでできる。
・煮込むだけで簡単に作れ、白菜が美味しく食べられる1品である。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.7gである。
・4の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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