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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
浅漬け（子メロンの浅漬け）｜ cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 161.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
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- 1,969本
材料
- 子メロン : 適量
- 塩 : 子メロンの重さの3％
- 生姜の千切り : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
子メロンの下準備をする
00:18
子メロンの両端を切り落とす。
食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れる。 -
2)
塩に漬ける
00:42
1に塩を入れて混ぜる。
上に重石をして2時間置く。 -
3)
仕上げる
01:10
2の水気を切る。
生姜の千切りを入れて混ぜる。
お皿に盛り付けて完成。
Point
・子メロンを使った浅漬けのレシピである。
・子メロンはお好みの食べやすい大きさに切る。
・2の工程の際、上に重石をして2時間置く時間は所要時間に含まない。
・重石はボウルに水(分量外)を入れて乗せて入れる。
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