Deep-fried food (fried chikuwa with mayonnaise sauce) | Easy recipe at home related to culinary researcher / Recipe transcription by Yukari's Kitchen

Put (A) in a bowl and mix well.
Add salt and pepper and mix lightly.

ちくわを斜めに食べやすい大きさに切る。

ボウルに(B)を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせる。
2を入れ衣を絡める。

フライパンに底から5mmサラダ油を入れ、中火で1分温める。
弱めの中火にしたら3を入れ揚げる。
揚げ色が付いたら上げて、3分油を切る。

1に4を加え絡めたら完成。