アイスクリーム（豆乳とバナナときな粉のアイスクリーム）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 7minutes
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Ankake pork rose Chinese cabbage bowl ｜ kattyanneru / Katchanneru's recipe transcription
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Ingredients
- Pork belly : 150g
- 白菜 : 300g
- ごま油 : 小さじ2
- 水 : 200ml
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- オイスターソース : 大さじ1
- Chicken soup base : 小さじ1
- おろしにんにく : 小さじ1
- おろし生姜 : 小さじ1
- 片栗粉 : 大さじ1
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
Make a seasoning
00:38
Mix water, sake, soy sauce, oyster sauce, chicken broth, grated garlic, grated ginger, and potato starch.
-
2)
Cut pork belly
01:01
Cut the pork belly into 3 cm widths.
-
3)
Cut Chinese cabbage
01:06
Cut Chinese cabbage into 3 cm square pieces.
-
4)
蒸し焼きする
01:25
フライパンにごま油をひいて温めたら豚バラ肉、白菜を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で6分蒸し焼きする。
-
5)
合わせ調味料を加える
02:34
合わせ調味料を入れて中火〜強火でとろみがつくまで混ぜ合わせる。
-
6)
仕上げる
03:11
お皿にご飯、具材を盛り付けて完成。
Point
・ Wash Chinese cabbage well in advance and drain it.
・ When adding the seasoning to the ingredients, mix well before adding because the potato starch is settled.
・ If you like, you can serve rice and ingredients separately.
・ When steaming Chinese cabbage, it is recommended to stir once in the middle.
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