ムニエル（鮭のムニエル）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
肉野菜炒め｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 22.9万人
- 再生回数
- 2,461.9万回
- 動画数
- 246本
材料
- 油 : 適量
- 豚肉 : 100g
- ピーマン : 2個
- もやし : 1/2袋
- みりん : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
フライパンで炒める
00:14
フライパンに油を注いで熱し、豚肉を加え、色が変わる程度まで炒める。ピーマン、もやしを加えてさらに炒める。
-
2)
味つけをする
01:17
みりん、醤油、砂糖を加え、味が全体に回るように炒める。
-
3)
盛り付けをする
02:44
お皿に盛り付けをして完成。
Point
・下準備として、ピーマンは細切りにしておく。
・野菜は火が通りにくい材料から、先に炒めていく。今回の動画では、ピーマン、もやしの順に時間を空けて加熱している。
・豚肉は、細切れなど好きな部位を使用して可。
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