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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
干し柿（渋柿の干し柿）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 26.1万人
- 再生回数
- 2,572.4万回
- 動画数
- 352本
材料
- 渋柿 : 適量
所要時間
10分
手順
Point
・天日干しする時間は、所要時間に含まない。
・2日間天日干ししても渋みが残る場合は、もう1日追加して天日干しすると良い。
・渋柿の厚みや、気温によって天日干しする時間は異なるため、味見をしながら渋みが完全に抜けるまで天日干しすると良い。
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