出汁漬け（オクラの鶏塩出汁漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
炒め物（ごぼうと鶏肉の炒め物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 78.5万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,762本
材料
- 鶏もも肉 : 150g
- ごぼう : 80g
- 片栗粉 : 大さじ2
- 油 : 大さじ3
- (A)醤油 : 大さじ1と1/3
- (A)砂糖 : 大さじ1と1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
00:33
ごぼうの皮をこそぎ、斜め薄切りにする。
鶏もも肉を2cm角に切る。 -
2)
片栗粉をまぶす
00:41
ポリ袋に1と片栗粉を入れ、振り混ぜる。
-
3)
加熱する
00:47
フライパンに油を入れて熱し、2を全体に広げて入れる。
両面に焼き色がつき鶏もも肉に火が通ったら火を消す。
キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
(A)を入れて、火を消したまま全体に絡めたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・少ない油で揚げ焼きする、おかずにも、おつまみにも最適な簡単レシピ。
・鶏もも肉は小さく切ることで、ごぼうと同時に火が通る。
・お好みで白ごまをトッピングしてもよい。
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