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材料
- 切り餅(50g) : 2個
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ4
所要時間
7分
手順
-
1)
切り餅を電子レンジにかける
00:10
ボールに切り餅を重ならないように入れ、水大さじ2(分量外)を全体が濡れるように入れる。
軽くラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱する。 -
2)
加熱する
00:29
フライパンに(A)を入れ、火にかける。
沸騰し始めたら1を入れる。
タレをスプーンで切り餅にかけながら加熱する。
タレにとろみがついたら火を止める。
器に盛って完成。
Point
・切り餅を電子レンジにかける際は、少し固いくらいの仕上がりでよい。
・タレは煮詰め過ぎると辛くなるので注意する。
・工程2で切り餅を入れた後、形が崩れやすいので切り餅にはあまり触らずタレをかけるようにする。
・お好みで七味や山椒をかけてもよい。
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