醤油漬け（野菜の醤油漬け）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 35分
丼（豚丼）｜フリーランス料理人の簡単レシピさんのレシピ書き起こし
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- 7.7万人
- 再生回数
- 2,653.2万回
- 動画数
- 631本
材料
- 豚バラ肉切り落とし : 250g
- ごま油 : 大さじ1
- 白ご飯 : 適量
- 刻みネギ : 適量
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)おろしにんにく : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下味をつける
00:21
豚バラ肉切り落としに、(A)を加えよく揉み込む。
-
2)
加熱する
00:42
フライパンに1を並べ、弱めの中火にかけ時々混ぜながら加熱する。
火が通ったらごま油を回し入れ、軽く加熱する。
白ご飯の上に乗せ、刻みネギをかけたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・フライパン1つで簡単豚丼レシピ。
・豚バラ肉切り落としは弱めの中火でゆっくり焼くことで、焦げ付かず、柔らかい食感に仕上がる。
・お好みで、卵黄を乗せて食べてもよい。
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