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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
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- チャンネル登録者数
- 7.7万人
- 再生回数
- 2,628.9万回
- 動画数
- 631本
材料
- しめじ : 250g
- にんにく : 1片(5g)
- オリーブオイル : 大さじ3
- 輪切り唐辛子 : 少量
- (A)塩コショウ : 適量
- (A)醤油 : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:15
しめじの石づきを取り除き、ほぐす。
にんにくは軽く潰して皮を剥く。 -
2)
加熱する
00:49
フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ中火にかける。
沸々してきたら火を弱め、香りを油に移す。
色づいたら取り出し、しめじを入れ、焼き色が付くまで中火で炒める。
輪切り唐辛子を加え軽く炒めたら、(A)を加え軽く炒め完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・しめじの代わりに、舞茸、しいたけ、えのき茸などを使用してもよい。
・おかずにもおつまみにも最適な一品である。
・シンプルな味付けでフライパン１つでできる簡単レシピ。
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