冷奴（納豆オクラの冷奴風）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 10分
焼肉のタレ｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 60.0万人
- 再生回数
- 6,508.4万回
- 動画数
- 706本
材料
- しょうゆ : 大さじ3
- 砂糖 : 大さじ1と1/2
- みりん : 大さじ1
- ごま油 : 小さじ2
- 酢 : 小さじ1
- おろしにんにく : 小さじ1
- おろししょうが : 小さじ1
- 一味（なくても可） : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜる
00:06
耐熱ボウルにしょうゆ、砂糖、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
2)
電子レンジで加熱する
00:25
ラップをし、500Wの電子レンジで1分半加熱する。
-
3)
仕上げる
00:43
温かいうちに、ごま油、酢、おろしにんにく、おろししょうがを加え、よく混ぜ合わせる。
お好みで一味を加え混ぜる。
Point
・焼肉のタレは市販のタレを使いがちだが、作り方を覚えるとタレを買い忘れの時などにも便利。
・お好みの薬味などを加えてアレンジして我が家の味で作ると良い。
・おろしにんにくとおろししょうがは、チューブのものでも良いが、生のものを使うと香りが引き立ち美味しくなるのでおすすめ。
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