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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
【フライパンに並べて焼くだけ】もう生地は買わない！餃子の皮で作る「パリパリさつまいもベーコン」の作り方｜かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 154.0万人
- 再生回数
- 4.5億回
- 動画数
- 3,561本
材料
- さつまいも : １００g
- ブロックベーコン : ３０g
- 餃子の皮 : １５枚
- マヨネーズ : 大さじ１
- 粒マスタード : 小さじ１
- ミックスチーズ : ４０g
- はちみつ : お好みで
- 黒いりごま : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえ
00:50
さつまいも１００gを３mmほどの厚さにイチョウ切り、水でさっと洗い耐熱容器にいれてレンジ６００ｗで２分加熱。ブロックベーコン３０gを３mmほどに細ぎり。
-
2)
焼く
01:19
フライパンにうすく油を引いて餃子の皮を中央から並べてゆく。（並べ方は動画をチェック）並べたら、中央にマヨネーズ小さじ１、粒マスタード小さじ１を乗せて広げ、加熱したさつまいもを並べる。その上にベーコンを散らす。ミックスチーズ４０gも散らす。蓋をして中火で５分ほど焼く。
-
3)
グリルなどで焼く
02:33
５分ほど焼いて生地がフライパンの上を滑るようになったら、アルミホイルの上に取り出す。取り出したら魚焼きのグリルやトースターで焼き色が付くまで焼く。焼き色が付いたら完成。取り出してお好みではちみつ、黒いりごまをかける。
Point
・餃子の皮を並べるときは隙間ができないように。
・グリルで焼くときは皮の縁が焦げないようにアルミホイルで包んでやる。
・餃子の皮はおよそ２２cmくらいの直径に並べる。
・フライパンからグリルに移すときなどやけどに注意。
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