ナムル（ナスのナムル）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 1.2万人
- 再生回数
- 321.4万回
- 動画数
- 2,239本
材料
- ブロッコリー : 1株(350g)
- じゃがいも : 1個
- ★片栗粉 : 大さじ3
- ★塩 : 小さじ1/2
- ★こしょう : 適量
- ★ピザ用チーズ : 30g
- オリーブオイル : 大さじ2
- ケチャップ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
じゃがいもの下準備
00:05
じゃがいもは1㎝角に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
-
2)
ブロッコリーの下準備
00:09
ブロッコリーは2㎝角に切る。ボウルに入れ、1、★を加え、全体に混ぜ合わせる。
-
3)
フライパンで焼く
00:18
フライパンにオリーブオイル半量をなじませ、2を流し入れ平らに広
げる。ふたをして弱火～中火で5分ほど加熱する。 -
4)
両面を焼く
00:29
生地を裏返し、残りのオリーブオイルをフライパンの端からまわし入れ、カリッとするまで3分ほど焼く。
-
5)
仕上げ
00:35
器に盛り、ケチャップをかける。
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