焼きそば（ブロッコリー焼きそば）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
ズッキーニパンケーキ｜Yoko Designさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 335人
- 再生回数
- 3.6万回
- 動画数
- 50本
材料
- ズッキーニ : 3本(450g)
- タマネギ : 1個
- オリーブオイル : 適量
- 卵 : 2個
- 小麦粉 : 大さじ8
- シュレッドチーズ(なくても良い) : 一握り
- 塩 : 適量
- 黒コショウ : 適量
- 好みの生ハーブ : 適量
- サワークリームまたは水切りヨーグルト : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:20
ズッキーニは千切り、またはチーズのシュレッダーにかけ細くし、塩をかけ揉んでしんなりさせておく。出てきた水気はしっかり取る。
タマネギはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒め、冷ましておく。 -
2)
生地を作る
02:10
ズッキーニとタマネギを合わせる。溶き卵と小麦粉、シュレッドチーズ、塩、黒コショウを加え混ぜる。
-
3)
生地を焼く
02:36
多めの油をフライパンで熱し、生地を揚げ焼いていく。焦げ目が付いてきたらひっくり返す。反対側も焼けたら、お好みのハーブを散らして完成。お好みでサワークリームや水切りヨーグルトをつけていただく。
Point
・ギリシャやトルコなどの地中海地域で人気のズッキーニパンケーキのレシピ。
・ズッキーニは塩で揉んで置いておくと水気が出てくる。それをしっかり取ることが大事なポイント。
・生ハーブはシラントロ、バジル、パセリ、ディルなどお好みのものをトッピングする。
・今回のレシピでのチーズはモッツァレラチーズを使用。
関連するレシピ
漬物（大根と柚子の漬物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
和え物（長芋と大葉の和え物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
餃子（野菜餃子）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
ステーキ（ひき肉ソースの新玉ねぎステーキ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
蒸し煮（厚揚げと白菜のオイスター煮）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
かぼちゃの煮物｜ 【田舎そば川原】料理・漬物さんのレシピ書き起こし
【田舎そば川原】料理・漬物 所要時間 : 20分
ピーマン焼き｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
クイックパン｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
お好み焼き｜Babish Culinary Universeさんのレシピ書き起こし
Babish Culinary Universe 所要時間 : 50分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
