チョコレート（ガナッシュ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 70分
海老クリームパスタ｜ てりやきチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 74.7万人
- 再生回数
- 2.4億回
- 動画数
- 435本
材料
- 海老 : 適量
- 玉ねぎ : 1玉
- キャベツ : 1/4玉
- ベーコン : 適量
- 小麦粉 : 大さじ2
- 牛乳 : 500ml
- コンソメ : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
- フィットチーネ : 500g
所要時間
45分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:08
玉ねぎを薄切りする。
-
2)
にんにくを切る
00:25
にんにくの皮を剥き、包丁の腹で潰してみじん切りする。
-
3)
キャベツに切る
01:32
キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
-
4)
にんにくを炒める
03:05
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
-
5)
野菜を加える
03:13
玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、小麦粉を入れてさらに炒める。
-
6)
クリームソースを作る
03:30
牛乳、塩胡椒、コンソメを入れてひと煮立ちさせる。
-
7)
フィットチーネを茹でる
03:44
鍋にお湯を沸かしてフィットチーネを茹でる。
-
8)
仕上げる
03:53
クリームソースに海老と茹で上がったパスタを入れて全体を馴染ませたら完成。
Point
・動画内の食材の分量は大盛りになるので、分量を調整して作る。
・フィットチーネはお好みの表示時間茹でる。
・海老は冷凍のものや、使用しやすいもので良い。
・にんにくは焦げやすいので注意しながら炒める。
・お好みで仕上げに黒胡椒、乾燥パセリを散らす。
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