15分で天下一品が作れる訳ないと言った友人が土下座した爆速ジェネリック天下一品ラーメン｜料理研究家リュウジのバズレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ペッパーライス｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 541.0万人
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- 22.6億回
- 動画数
- 3,121本
材料
- 牛肉切り落とし : 100g
- ご飯 : 200g
- （A）酒 : 小さじ2
- （A）醤油 : 大さじ1と1/2
- （A）みりん : 大さじ1と1/2
- （A）おろしにんにく : 小さじ1/2
- （A）味の素 : ふたつまみ
- コーン : 30g
- バター : 10g
- 小ねぎ : 適量
- 黒こしょう : 少々
- 塩こしょう : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
合わせ調味料を作る
01:40
（A）を、混ぜ合わせる。
-
2)
牛肉を炒める
02:24
牛肉全体に、塩こしょうをまぶす。
フライパンを熱し、牛肉を軽く炒める。 -
3)
ご飯と合わせ調味料を加える
03:25
牛肉を端に寄せ、中央にご飯を加える。
合わせ調味料を加え、牛肉に火を通しながら煮詰める。 -
4)
仕上げる
04:05
煮詰まってきたら火を止め、コーンを加える。
ご飯の上にバターをのせ、小ねぎを散らす。
黒こしょうをかけたら、完成。
Point
・スキレットや、小さめのフライパンで調理をすると良い。
・フライパンで調理をする際は、サラダ油を薄く塗ると良い。
・食べる際は、全体を混ぜて食べるとおすすめ。
・お好みで、チーズや卵黄などを加えてもおすすめ。
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