たれカツ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

耐熱容器に(A)を入れ、電子レンジで40秒加熱する。
そこに(B)を加え、溶かし合わせ、(C)を加える。

豚ロース肉を半分の長さに切り、片面に(D)を振りかける。
調理用袋に卵、薄力粉、水を入れて袋の口を閉じ、ダマが無くなるまで混ぜる。
ポリ袋に豚肉を入れ、バッター液をまとわせる。
バットにパン粉を広げ、豚肉にバッター液を絡ませながら取り出し、パン粉をつける。

フライパンに油を0.5～1cmの高さまで入れ、中火で熱する。
油が温まったら豚肉をフライパンに並べる。
中火～強中火で焦げないように2分加熱し、裏返す。
全体がきつね色になったら取り出し、油を切る。

1のタレに豚カツをくぐらせ、皿に盛りつけたら完成。