ラーメン（煮干し香味ラーメン）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
サーモンのカルパッチョ｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 246本
材料
- 玉ねぎ : 1/4個
- 酢 : 大さじ2
- オリーブオイル : 大さじ2
- 塩 : 小さじ1/4
- コショウ : お好み
- サーモン : 100g
- ねぎ : お好み
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を混ぜ合わせる
00:25
スライスした玉ねぎに、酢、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜ合わせる。お好みでコショウを加え、混ぜ合わせる。
-
2)
盛り付けをする
01:24
お皿にサーモンを盛り付け、材料を混ぜ合わせたソースをかける。お好みでねぎ、、仕上げにコショウをかけて完成。
Point
・玉ねぎの下準備として、薄切りにした後、水に5分程度さらしておく。そして、水気をしっかりと取る。
・材料を混ぜたら、1時間以上冷蔵庫で寝かせておくと、味がなじみ美味しくなる。
・サーモンが大きい場合は、食べやすい大きさにカットしておく。
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