作ってみた！Pato Cookinngさんのレシピから「本格チリコンカン」にチャレンジ。 2026.09.13

Pato cookinngさんの煮込み料理にはまるわたくし！チリコンカーンに挑戦。刑事コロンボのコロンボ警部も大好きなチリ。どんな味なんでしょうか？

まだ少し焼きが足りないようです。もう少し焼きました。

 

ひき肉にチリパウダーなど加えて混ぜたところ。辛そう・・・

 

粗ごしトマト入れたら随分量が多いなと。でもこの時点でも割とドロッとしてる。

 

煮込んだら結構水分飛びましてこんな感じ。

完成！ネギはなし。

 

実食してみて

はい、めっちゃうまい！！トマトの酸味とチリパウダーの辛み、ひき肉のコクというか甘味がうま～くミックスされた煮込み。いやーほんとに美味しい！ご飯と一緒に食べる、次はサワークリームも混ぜて食べる、お次はチーズも混ぜて食べると一度で3度も味変できるという優れたメニュー。これは食が進む。リンゴ酢を入れるとやっぱりさわやか。そしてなんといっても簡単。焼いて混ぜて煮込むだけ。切るのも玉ねぎとニンニクのみ。一度では食べ切れないので翌日もいただきます！

作っている人

独身男性M氏（星新一風に）です。 料理は普段できるが適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。