作ってみた！くまの限界食堂さんのレシピから「キャラメル塩バター濃厚芋プリン」に挑戦しました。 2026.10.25

プリン初挑戦。さつまいもと牛乳で優しい味に！

さつまいも潰しはスプーンで押しつぶしました。レンジで柔らかくなっていたので意外と簡単に。先に皮をむくのではなく芋を半分に折ってから潰しながら皮むきという感じで進めました。

 

さつまいもの破片が散らばってますが気にせず進行。

 

カラメルを注いだところ。思った以上に固くなってしまいまして・・・

 

生地を充填完了。どうなるのか？？若干不安でしたが。。。

 

ひと晩冷蔵庫で冷やし固めるとこのような状態。完全にプリンの形態へ。

 

温めて何度か降ってやるとポンっという感じで出てきました～プリンじゃないか！！

 

 

実食してみて

いや～結構うまくできました。生地は牛乳とさつまいもがうまく合わさって優しい味。僕は生地の砂糖を大さじ１半ほどにしました。芋自体もそんなに甘くはなかったのですがカラメルもあるし抑え目で作ろうと考えまして、これがよかったと思います。ただし、カラメルが硬すぎでして、冷やし固めると飴になってました。カチカチのカラメル。もはや飴がプリンに乗っかっている。まあ、味は問題ないですが。本体と分けて食べることに。。。まあいいか。

作っている人

独身男性M氏（星新一風に）です。 料理は普段できるが適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。