炒め物（なすの甘辛炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
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野菜炒め（ピーマンと卵のケチャップ炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ピーマン : 5個
- 卵 : 4個
- マヨネーズ : 大さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ3
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A) artificial sweetener (liquid) : 小さじ1
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)水 : 大さじ2
- ごま油 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
材料の準備をする
01:04
ピーマンの種とヘタを取り、乱切りにする。
卵をボールに割り、マヨネーズを入れてよく混ぜる。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:43
器に(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
炒める
02:09
フライパンを強めの中火にかけてごま油をひく。
ピーマンを入れ焼き色が付くまで炒める。
ピーマンを寄せて、フライパンの手前にスペースを作り、炒り卵を作る。
卵が固まったら全体を混ぜ合わせ、2を入れてよく混ぜたら完成。
Point
・Stir-fried low-sugar vegetables, perfect for dieting and maintaining health.
・A recipe that consumes a large amount of green peppers that can be made with a single frying pan.
・The amount for 3 people is introduced in the video.
・Carbohydrate content per serving is 3.8g.
・During step 3, taste and adjust the strength of each seasoning to your liking.
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