ビーフン（焼きビーフン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 30minutes
#Vegetable dishes
#Soup / soup
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
#winter
#白菜
白菜スープの作り方｜簡単ヘルシー！体がポカポカ温まるホッとする一杯！具沢山で食べ応えも抜群｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 171.0万人
- Number of View
- 4.2億回
- Number of Videos
- 2,962本
Ingredients
- 白菜 : １/４個（６００g）
- えのき : １/２個（１００g）
- 豚バラ薄切り肉 : １５０g
- 水 : ８００ml
- 砂糖 : 小さじ１
- 味噌 : 大さじ１
- めんつゆ（濃縮２倍） : 大さじ１
- 鶏がらスープの素 : 小さじ２
- おろしニンニク : 小さじ１/２
- いりごま : 大さじ１/２
- ごま油 : 大さじ１/２を２度
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえ
02:00
白菜を食べやすい大きさにカットし水洗いし、ペーパーで水気を取る。えのきは半分に切り根元の部分はほぐす。
豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。 -
2)
炒める
03:08
フライパンに、ごま油大さじ１/２を入れ中火。豚バラを入れて８～９割ほど火が通ったら白菜、えのきを投入。蓋をして弱中火で３分蒸し焼き。全体をよく混ぜて再び蓋をして３分蒸し焼き。
-
3)
煮る１
04:13
砂糖小さじ１、めんつゆ大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、おろしニンニク小さじ１/２、水８００mlを入れ中火にして沸騰させる。弱火にして５分煮る。
-
4)
煮る２
05:00
味噌大さじ１を溶かし、蓋をしてさらに３分煮る。
-
5)
仕上げ
05:31
いりごま大さじ１/２、ごま油大さじ１/２を加え混ぜ完成。
Point
・味の濃さは好みで。
・具材はお好みのものでOK。
関連するレシピ
トースト（はちみつチーズトースト）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
Cooking classes that are in tune with the lifestyles of chef Sakura Time required : 10minutes
肉じゃが（新じゃがいもの肉じゃが）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel] Time required : 30minutes
ラーメン（野菜ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
Who horse [cooking expert] Time required : 60minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
