Chicken rice｜Cooking with Dog's recipe transcription

Boil water in a pan, add chicken breast and boil.
When the surface turns white, remove it and wipe off the water.

Put chicken breast and (A) in another pan and heat over low medium heat.
When it boils, remove the lye, reduce the heat to low, simmer for 10 minutes and turn off the heat.

Break the egg into a bowl, add (B) and dissolve.

フライパンにサラダ油を敷き、卵を入れて全体に広げる。
裏返して下面を軽く焼き、取り出して細切りする。

椎茸の含め煮の軸を切り落とし、傘を薄切りする。

鶏むね肉を鍋から取り出し、食べやすい大きさに裂く。
スープを少量かけ、残りのスープをキッチンペーパーで濾す。

ご飯をよそい、錦糸卵、椎茸の含め煮をのせる。
鶏むね肉、青ねぎ、中央に刻みのりをのせる。

Put the soup in a pan, heat it, add (C) and mix to complete.