作ってみた！くまの限界食堂さんの「材料超シンプル【鶏はトマトで焼いて下さい】信じられない絶品ソースのチキングリル」に挑戦！
くまの限界食堂さんのレシピに挑戦。とにかくシンプル。トマトと鶏肉を焼くだけ。思わずうまい！と言葉を漏らすほどの美味しさ。トマトの甘味と鶏肉がマッチしている絶品料理です。
目次
くまの限界食堂さんのレシピ：信じられない絶品ソースのチキングリル」に挑戦！
絶品でした！トマトをオリーブオイルで焼いたソースがとにかく美味しかった。とにかくシンプル。その味は、トマトのうまみをグーっと引き出したチキングリルでした。
かなり厚みを持たせてカットしたトマトと鶏もも肉をオリーブオイルで焼き始めたところ。もも肉も少し大きめにカットしました。この段階ではあまりにもシンプルなのでおいしくできるのか不安でした。もう少し大きめのトマトでもよかったかな？？
鶏肉に火が通ってきました。トマトの焼き目はまだまだです。これがなかなかつかなないので途中であきらめました・・・。しかし、味の方はOKでした。ゆっくり作りすぎたのでしょうか。
こんがりと焼けてきました。ここからじっくり加熱。トマトがトロトロになってきました。オイルがグツグツとしているのを見ているだけで食欲をそそられます。トマトの皮は、スルッと取れましたが、そのままにして食べることに。
出来上がり！粉チーズをたっぷり振りかけていただきました。
実食してみて
トマトの酸味が消えて甘味が増幅。鶏もも肉とよく合うんです。ご飯にもぴったり、そしてもちろんビールにもばっちりでしょう。これくらいシンプル料理で十分なんだなと改めて感じさせてくれたレシピでした。今回の調理での唯一の残念ポイントは、トマトの焼き目がうまくつかなかったこと。味は問題なかったのですけれど動画のようにこんがり焼き面にはなりませんでした。火力が弱かったのか？オリーブオイルが多すぎたか？難しいですね～まだまだ試行錯誤はまだ続く・・・。
あ、思い出した。昔、祖母がストーブでミカン焼いて食べてた。甘くなるって言ってました。今回のトマトってこれと同じことか！？
作ってる人
一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。。
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