料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
餅(バターチーズ餅)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 切り餅 : 4個
 - ごま油 : 少々
 - バター : 20g
 - めんつゆ : 大さじ1
 - スライスチーズ : 2枚
 
所要時間
10分
手順
- 
                        1)
                        切り餅を焼く
                        
                            00:27
                        
                        
冷たいフライパンにごま油を入れる。
中火で熱して切り餅を並べる。
ごま油を吸わせるように焼く。
焼き目がついたら裏返して同様に焼く。 - 
                        2)
                        スライスチーズの下準備をする
                        
                            01:24
                        
                        
スライスチーズを半分に切る。
 - 
                        3)
                        味付けをする
                        
                            01:52
                        
                        
1にバターを加えて全体に絡める。
めんつゆを入れ、弱火にして混ぜる。
スライスチーズを切り餅に乗せる。
弱火で蓋をしてスライスチーズを溶かす。 - 
                        4)
                        盛り付ける
                        
                            02:43
                        
                        
お皿に3を盛る。
フライパンに残っためんつゆをかけて完成。 
Point
                            ・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・テフロン加工のフライパンを使用する。
・スライスチーズがない場合はピザ用のミックスチーズで代用する。
・お好みでブラックペッパーや一味唐辛子をかけて食べても良い。
                        
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