丼（キンパ丼）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
ここまで美味しいパスタはほかにありません。人生最高のアラビアータ｜料理研究家リュウジのバズレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 551.0万人
- 再生回数
- 24.6億回
- 動画数
- 3,301本
材料
- パスタ１．９mm : ２００g
- ニンニク : ４片２０g
- 輪切り唐辛子 : ２～４本分
- ホールトマト : １缶４００g
- オリーブオイル : 大さじ３
- 塩 : 塩分濃度１％の量
- 砂糖 : 小さじ１
- 鶏がらスープの素 : 小さじ１
- 昆布だし : 小さじ１
- ハイミー : ８振り
- 仕上げ用オリーブオイル、粉チーズ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえ
03:57
ニンニクの皮をむきみじん切り。
-
2)
加熱
07:28
フライパンにオリーブオイル大さじ３を入れてニンニクを中火で炒める。
鍋で沸騰したお湯に１％の量の塩を入れる。ニンニクを少しだけ焦がしたら（色合いは動画をチェック）輪切り唐辛子をお好みの量（２～４本分）投入。火を止める。ホールトマト１缶４００gを入れてトマトを潰す。潰せたら再点火（中火）。砂糖小さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、昆布だし小さじ１、ハイミー８振り。 -
3)
パスタ
11:18
沸騰しているお湯にパスタを投入。動画では１２分茹でのパスタを１０分ゆでる。。
トマトソースはできるだけ煮詰めて酸味を飛ばす。煮詰めたらいったん火を消す。 -
4)
仕上げ
13:14
パスタを茹でたらトマトソースを強火にしてパスタの茹で汁をお玉１杯半ほど入れて混ぜる。パスタをトマトソースへ入れ加熱。完成後は皿に盛って粉チーズをふる。
Point
・分量は２人分。ひとり分のときは半量で。
・トマトソースはできる限り煮詰めて酸味を飛ばす。
関連するレシピ
ガーリックライス（オートミールのツナガーリックライス）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
ミルクレープ（チョコバナナミルクレープ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 80分
揚げ物（はんぺんハムチーズフライ）｜ 料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人設楽の料理道場 所要時間 : 15分
オムライス（和風オムライス）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
春巻き（大葉とちくわのミニ春巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
焼きサバ（塩サバの新玉ぽん酢添え）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
