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豚こまがあったらこれ!10分で濃厚ポークストロガノフ|簡単レシピ🤍東京OLむむちゃん

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9.6万人
再生回数
1,885.9万回
動画数
139本

材料

  • 豚小間肉 : 200g
  • 塩胡椒 : 少々
  • オリーブオイル : 大さじ1/2
  • 薄力粉 : 大さじ1
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • しめじ : 1/2株
  • ケチャップ : 大さじ3
  • 中濃ソース : 大さじ2
  • 醤油 : 小さじ1
  • ニンニク : 小さじ1
  • バター : 10g
  • 水 : 100ml
  • 豆乳または牛乳 : 100ml
  • コンソメ : 小さじ2
  • サラダ油(炒め用) : 適量
  • ご飯 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下ごしらえ1 00:06

    ビニール袋に豚肉を入れ塩胡椒を少々。オリーブオイルを入れて揉む。なじんだら薄力粉大さじ1を入れて全体にまぶすように混ぜる。

  2. 2) 下ごしらえ2 01:08

    玉ねぎを薄めにスライス。しめじは適当にほぐす。

  3. 3) 炒める 01:53

    フライパンを弱火で熱して油を引き玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしたら豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらケチャップ、中濃ソース、醤油、ニンニクを加えなじんだらバターを入れる。

  4. 4) 煮込む 03:45

    水を入れて中火にしてぐつぐつとしてきたらコンソメを加える。豆乳、または牛乳を加えて火を弱めて混ぜる。

  5. 5) 仕上げ 05:20

    お皿にご飯を盛り、かければ完成。

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