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豚こまがあったらこれ!10分で濃厚ポークストロガノフ|簡単レシピ🤍東京OLむむちゃん
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Ingredients
- 豚小間肉 : 200g
- 塩胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 大さじ1/2
- 薄力粉 : 大さじ1
- 玉ねぎ : 1/2個
- しめじ : 1/2株
- ケチャップ : 大さじ3
- 中濃ソース : 大さじ2
- 醤油 : 小さじ1
- ニンニク : 小さじ1
- バター : 10g
- 水 : 100ml
- 豆乳または牛乳 : 100ml
- コンソメ : 小さじ2
- サラダ油(炒め用) : 適量
- ご飯 : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえ1
00:06
ビニール袋に豚肉を入れ塩胡椒を少々。オリーブオイルを入れて揉む。なじんだら薄力粉大さじ1を入れて全体にまぶすように混ぜる。
-
2)
下ごしらえ2
01:08
玉ねぎを薄めにスライス。しめじは適当にほぐす。
-
3)
炒める
01:53
フライパンを弱火で熱して油を引き玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしたら豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらケチャップ、中濃ソース、醤油、ニンニクを加えなじんだらバターを入れる。
-
4)
煮込む
03:45
水を入れて中火にしてぐつぐつとしてきたらコンソメを加える。豆乳、または牛乳を加えて火を弱めて混ぜる。
-
5)
仕上げ
05:20
お皿にご飯を盛り、かければ完成。
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