煮物（新じゃがいもの揚げ煮）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
とんかつ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 1.9億回
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材料
- 豚こま肉 : 200g
- マヨネーズ : 大さじ1
- ウスターソース : 大さじ1
- パン粉 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
豚こま肉にマヨネーズとウスターソースを混ぜる
00:30
豚こま肉にマヨネーズとウスターソースを入れて混ぜ込む。
-
2)
一口大にする
00:40
くるくる巻いて真ん中をギュッと押して平たくして、一口大にする。
-
3)
パン粉をまぶす
00:50
パン粉をギュッと押し付けるようにして全体にまぶす。
-
4)
カリッとするまで揚げ焼きする
01:13
フライパンにサラダ油を少量ひいて、中火で揚げ焼きし、底がカリッとするまでは触らないで、カリッとしたら裏返して反対もカリッとしたら完成。
Point
・時短で簡単で、洗い物も少なく、気軽にいつでもとんかつが出来る。
・マヨネーズとソースで衣を手抜きできるだけでなく、味もしっかりついているので、そのままでとても美味しく食べられる。
・揚げ焼きする際は、触るとパン粉が取れやすいので、カリッと焼けるまでは触らないよう注意する。
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