チョコチップフィナンシェ｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

小鍋に無塩バターを入れ中火にかけて、混ぜながら溶かす。
火から下ろし、50度程まで冷ます。

ボウルに卵白を入れ、泡立て器でコシを切るように混ぜる。
きび砂糖を入れて混ぜる。
(A)をふるいにかけて入れ、混ぜる。
1を入れて混ぜる。
絞り袋に入れる。

2を型に絞り出す。
チョコチップを乗せる。
予熱したオーブンで190度12〜15分焼く。

型から外す。
ケーキクーラーに乗せて冷ます。
お皿に乗せる。