Sauce Pork Top Skewers | Transcription of kattyanneru's recipe

Put (A) in a container and mix.

Add (B) to the shredded pork and rub in.

Divide 2 into 6 equal parts and take it in your hand.
Wrap it around a bamboo skewer.
Sprinkle potato starch (for dusting) on the surface.

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
3をフライパンに並べる。
返しながら、焼き目がついて火が通りまで5分ほど加熱する。
フライパンの余分な油を拭き取る。
1を混ぜてフライパンに入れる。
強中火で加熱し、水分を飛ばして煮からめる。

皿に大葉(分量外)を敷き、その上に4を盛る。
マヨネーズ(分量外)と一味唐辛子(分量外)を添える。